짱아찌는 다양한 채소나 해산물을 간장, 식초, 설탕 등을 이용해 절여 만드는 저장 음식이에요. 집에서 간단하게 만들 수 있는 오이짱아찌 레시피를 소개할게요!오이짱아찌 황금 레시피재료 (2~3인분 기준)오이 2~3개소금 1큰술간장 1/2컵식초 1/4컵설탕 2큰술물 1/4컵다진 마늘 1/2작은술 (선택 사항)청양고추 1개 (매운맛을 원하면 추가)통깨 약간 (선택 사항)참기름 1작은술 (선택 사항)만드는 법1. 오이 준비하기오이 세척: 오이를 깨끗이 씻어주세요.오이 썰기: 오이를 1cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 취향에 따라 길게 썰어도 괜찮아요.소금에 절이기: 썬 오이에 소금을 고루 뿌리고 약 20~30분 정도 절여 주세요. 이렇게 하면 오이에서 물이 빠지고, 짱아찌가 더 맛있게 됩니다.2. 양념장 만들기..