고구마는 영양가가 풍부하고 맛있는 식재료이지만, 적절한 보관 방법을 지키지 않으면 쉽게 상할 수 있습니다. 고구마는 온도와 습도에 민감하기 때문에 적절하게 보관하는 것이 중요합니다.📌 고구마 보관 방법서늘하고 건조한 곳에 보관고구마는 직사광선을 피하고, 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.이상적인 온도는 15~20도 사이입니다. 너무 차가운 곳(예: 냉장고)에 보관하면 고구마의 전분이 당으로 변하는 현상이 발생하여 맛이 변할 수 있습니다.습기가 많은 곳은 고구마가 곰팡이가 생기거나 썩을 수 있으므로 피해야 합니다.통풍이 잘 되는 곳에 보관고구마는 통풍이 좋은 곳에 보관해야 합니다. 박스나 바구니에 넣고, 뚜껑을 덮지 않은 상태로 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 공기가 잘 흐를 수 있어 고구마가 ..